전체 글 (12) 썸네일형 리스트형 동서양 테이블 매너 중 젓가락 사용법의 예절과 금기 손끝의 품격, 젓가락에 깃든 조화의 미학동서양 테이블 매너에서 젓가락 사용법은 인격과 관계의 언어다한국을 포함한 동아시아 사회에서 젓가락은 단지 음식을 집는 도구가 아니다. 젓가락을 어떻게 잡고, 어떤 속도로 움직이며, 어디에 내려놓는지에 따라 그 사람의 성격과 태도, 그리고 상대를 대하는 마음이 자연스럽게 드러난다. 젓가락은 두 개의 막대가 균형을 이뤄야만 제 기능을 한다. 하나가 강하면 다른 하나가 따라가지 못하고, 둘이 엇박자를 내면 음식이 흘러내리거나 주변을 더럽힌다. 바로 이 지점에 젓가락의 철학이 있다. 조화·절제·균형이라는 동양적 미덕이 손끝에서 구현되는 것이다.무심코 젓가락을 휘두르는 버릇, 반찬 위에서 망설이며 헤집는 동작, 젓가락을 입에 물고 대화하는 모습은 보는 사람의 식욕을 떨어뜨리.. 동서양 테이블 매너 중 한국의 전통 상차림 예절과 식사 순서 한국의 전통 상차림 예절과 식사 순서 ‘밥상머리’는 한국 인문학의 출발점이다한국에서 한 끼 식사는 단순한 생존 행위가 아니라 관계를 조율하고 가치를 전승하는 문화적 의식이다. ‘밥상머리’라는 표현은 먹는 자리가 곧 배우는 자리라는 집단 기억을 품고 있다. 아이는 부모의 수저를 드는 순간을 보며 타이밍을 익히고, 고개를 숙여 “잘 먹겠습니다”를 외우며 감사의 언어를 배운다. 어른은 자리를 양보하고 마지막 반찬을 남에게 권하며 배려의 모형을 보여준다. 식탁 위 규칙은 세세한 동작의 모음이지만, 실제로는 사회 질서와 공동체 윤리를 눈높이에 맞춘 교육과정이다.오늘은 빠른 식습관과 혼밥이 보편화되었고, 원형 교실이 아닌 소형 주방이 가족의 중심이 되었다. 그렇다고 전통 예절이 낡은 절차라는 뜻은 아니다. 오히려.. 이전 1 2 다음
